儿子的营养美味蛋炒饭 步骤我做错了 老公先做这

2019-01-01   阅读:141

  我和老公都是上班族,自从有了孩子之后,每天还要起个早床给儿子做早餐吃,别提有多累了。要想早餐有营养又要儿子吃得饱,还要儿子吃得香,可真的是很人。冬天来了,为了节省时间,我就每天早上给孩子做个蛋炒饭配牛奶喝。刚开始给孩子做蛋炒饭的时候,总是按照错的步骤来,后来又一次,老公给儿子做了一个蛋炒饭之后,孩子闻着香味就馋哭了。

  做蛋炒饭看起来简单,但是越是简单的东西就越能看出一个人做饭的水平。想把每天家里的剩饭和鸡蛋能炒出香味来,就来看看我老公是怎样做的吧。首先做蛋炒饭的时候,不要纠结,到底是先放鸡蛋还是要先放饭。我老公可从来没有纠结过这个问题。

  老公先把鸡蛋搅碎,再滴上柠檬汁和胡椒粉,用搅蛋器搅拌均匀。这样做的目的是让鸡蛋更有味道。然后将鸡蛋和米饭均匀的和在一起,让每一颗米饭都变得金黄。这样根本不要担心鸡蛋和米饭和不均匀的问题,也不要担心先放鸡蛋会不会糊锅了。而且想要蛋炒饭不粘锅,还不能先让这些东西下锅。

  老公每次都是先起油然后把葱白爆香,再放几块姜片,爆出香味之后再把姜片给捞出来,然后扔掉。然后再把鸡蛋和米饭倒进去,要均匀翻炒,等锅里的水分炒得差不多的时候在放入葱花和食盐,和均匀就可以出锅了。之所以要放姜片就不粘锅,我们煎豆腐或者煎鱼的时候,也可以先用姜片擦一遍就好了。

  当老公把蛋炒饭端出来的时候,儿子老远就闻着味道过来了,每次早饭也能吃很多。儿子的营养美味蛋炒饭,步骤我做错了,老公先做这一步,馋哭人。

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