给女儿做美味早餐松软酥脆三天两头准做一锅

2019-01-05   阅读:152

  说到花卷,我们都知道这是一种常见的面食,但你吃过平底锅煎花卷吗?这种花卷不用蒸,层层松软美味无比。第一次吃煎花卷是在一个朋友家,看她就把花卷胚直接放到平底锅中,经过简单处理,一锅美味就上桌了。第一次吃,就确定了这道美食是我的真爱。但没事总去别人家蹭吃的不太好,只能自己动手做了。

  其实煎花卷做法还是蛮简单的,通过煎制的花卷,香脆度要高出很多。要上一口,满口酥香非常满足。对于那些讲究高效美食的人来说,煎花卷是不错的选择。因为在面食中煎花卷绝对算是第一快手菜了!我给女儿做了这早餐,松软酥脆,连着吃了5个,三天两头准做一锅!今天我就来分享下这道别具风味的美食,大家回家后一定要试一试哦!

  制作配料:普通面粉400克 酵母3克 白糖1勺 盐1勺 鸡蛋1个 植物油适量 胡椒粉适量 葱花适量

  1、400克面粉里加入盐、白糖、酵母,分次倒入清水或是牛奶,和成柔软的面团;

  3、放在砧板上进行排气,排气后擀成薄片;撒适量盐,刷一层植物油,撒适量椒盐刷均匀;

  6、平底锅刷一层植物油,花卷生坯放进去,留出适当空隙,盖上盖子,静置15分钟,开小火慢煎,煎至底部金,倒入适量清水,盖上锅盖焖几分钟即可;按压能迅速回弹就表明熟透了。

  7、比馒头好吃,比花卷简单,底部酥脆,柔软,特别好吃!女儿最爱吃了!

  面团和的时候稍微柔软一点儿,这样做出来的馒头花卷特别柔软好吃;加入鸡蛋的面食更加营养,口感更加好!

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